Actualités / Cadre de vie - mardi 04 décembre 2012

“Cardons… le moral !”

Ils étaient nombreux le vendredi 7 au soir, à se retrouver économe en main, à éplucher les cardons. Et quelle organisation ! A peine lavés à grande eau, les voilà entassés sur les grandes tables où chacun vient chercher ses légumes à tour de rôle. La soirée s’est conclue dans la bonne humeur avec un repas dansant. Les festivités traditionnelles ont repris de plus belle le lendemain, pour cette 29ème fête du cardon. Cependant, il y avait “un peu moins de monde que d’habitude” a constaté Claude Castaldi, le président du Comité des fêtes et d'animation des commerçants, maraîchers et habitants, qui s’implique dans l’organisation depuis 1996. Grâce à la générosité des passants, le comité a réuni ce 8 décembre quelque 1654 euros de dons qui sont versés à Docteur Clown.  Quant aux recettes des stands et buvettes, elles restent à un bon niveau même si elles ont baissé par rapport à l’an passé (7500 euros environ, contre 10.000 l’an passé). Le froid polaire y est sûrement pour quelque chose, la crise économique aussi. Reste la saveur du cardon gratiné, qu’on retrouvera avec plaisir l’an prochain pour le trentième anniversaire de cette fête populaire du village.

Françoise Kayser